Zodra de kredietcrisis echt hard ging kraken, ging het steeds beter met McDonald’s. Een BigMac is natuurlijk het ultieme crisisvoedsel: veel calorieën voor weinig en troostrijk. Maar een topman van McDonald’s wil daarover graag iets rechtzetten in The Wall Street Journal. ‘Het is een grote misvatting dat we het goed doen vanwege de crisis.’
Begin deze week maakte McDonald’s zijn omzetcijfers over februari bekend: 6,8% hoger in Amerika, 4% erbij in Europa en 4,1% plus in Azië, het Midden-Oosten en Afrika. Afgelopen jaar was McDonald’s (samen met Wal Mart) zo’n beetje het enige aandeel op Wall Street dat overeind was gebleven.
Na een paar jaar te hebben gerommeld met chique salades en andere liflafjes, gooit McDonalds het gewoon weer over de low-cost boeg. De fastfoodketen zet het komende jaar in op goedkope maaltijden en happen die worden beschouwd als ‘waar voor je geld’ (aldus McDonald’s tweede man Ralph Alvarez in een interview met The Wall Street Journal). Maar het komt dus niet door de crisis dat iedereen naar de Mac gaat, voegt hij er haastig aan toe. Het lijkt er op dat de Mac zich een beetje schaamt voor zijn goede cijfers, terwijl ze zich juist zouden kunnen profileren als baken in Economisch Moeilijke Tijden.
Frietbakken
Overigens is McDonald’s niet de enige die profiteert van de crisis. Dit is hét moment om in de frietbakkerij de stappen. Het Centraal Bureau voor de Statistiek constateerde een 1,8% groei in omzet voor cafetaria’s, snackbars en fastfoodketens, terwijl de de omzet bij restaurants 2,8% daalde. Begin maart maakte marktonderzoeksbureau Information Resources bekend dat de verkoop van bitterballen en kroketten de afgelopen 52 weken fors is gestegen. De bitterballenmarkt groeide met 14% en de kroketten 4%.
Vooral Van Dobben gaat goed en verkocht maar liefst 60% meer bitterballen. In de eerste vier weken van het jaar bedroeg de groei al 47%. ‘Ik denk dat mensen in deze tijden een beetje troost zoeken in dit soort producten,’ aldus de doorwrochte psychologische verklaring van Boele de Jong (financieel directeur van Royaan, producent van Van Dobben) in de Volkskrant.
PS Tijdens een undercoveroperatie zaterdagnacht in de McDonald’s in de Amsterdamse Leidsestraat zag 925 dat McDonald’s ook een graantje probeert mee te pikken van deze bitterballentrend. Dringend verzoek om dit experiment dat smaakt naar gefrituurde cup-a-soup per direct te staken.