Appetizer voor de buren: 200 hippe types op de stoep

Oefff... George W eindelijk open [onrust in Amsterdam-Zuid]

Maandag en dinsdag aten de usual suspects (BN'ers, designers, modellen, een enkel pak en andere hippe vrienden van het huis) op proef, gisteren schransten de media gratis mee en vanaf vandaag mag iedereen aanschuiven bij George Williams Park Avenue (spreek uit George Dubbeljoe). Eh... iedereen?

Iedereen ja. Zelfs u is welkom (ook al ben je dan geen hoogbenige mannequin, ontwerper met bestudeerde riemloze laagwater-denim, of fully loaded entrepreneur beneden de dertig). Maar voorlopig even niet, vreest 925. Want de komende weken zal het waarschijnlijk makkelijker zijn een last minute naast Obama in de Air Force One te boeken, dan een tafeltje bij zijn ambtsvoorganger, George W, aan de hoofdstedelijke Willemsparkweg.

De 925-verslaggever ging weer op een koopje

Waarom floppen zoveel horecaformules, maar lukt het andere uitbaters ogenschijnlijk moeiteloos van alles een succes te maken? Zijn het de kunstenaars achter het fornuis, de verpletterend attente alsmede oogverblindende bediendes, de eenvoudige doch voedzame en betaalbare kaart of tóch de gasten die een niet te versmaden mêlée van urban professionals vormen. Hou het op dat laatste. De rest helpt aanzienlijk. Overigens, George W is zeer in tegenstelling met de naam geen steakrestaurant. Uw verslaggever genoot er een aan de haak gevangen tonijn, uiteraard vergezeld van zijn favoriete spinazie + aardappelpuree. 

Eerder lukte het uitbater Steven Pooters en zijn compagnon Pebbles Gockel al te scoren met Café George. Sinds twee jaar staan aan de Leidsegracht dagelijks de scooters driedubbel geparkeerd omdat er binnen kennelijk iets niet te missens gebeurt. Dat succes dupliceert zich nu naar het anders zo bedaagde Amsterdam-Zuid.

George W wordt het nieuwe-nieuwe-ding dit najaar. Een hete plek, en dan hebben we niet alleen over de ultrakrappe open keuken. 'Heet?', vragen mopperende buurtbewoners zich af, 'witheet, zult u bedoelen!'. Zoals dat hoort in Holland: George W is in slepende juridische procedures beland. De opening werd meer dan een half jaar uitgesteld vanwege boze buren, waaronder actrice Renée Soutendijk (ze is nu oma, maar excelleerde als delletje in Spetters!) en haar geliefde reclameman Ted Lenssen. Zelfs het initiatief om als dépendance een soort kruidenier (met ongetwijfeld design-eieren en designmelk onder het strakke George W-label) en George 'to go' te starten, kon sommige buren niet vermurwen, waardoor zelfs op de dag van de opening de juridische schade zichtbaar is. Ongeveer een kwart van de ramen is met pakpapier afgeplakt: George W zou meer vierkante meters horeca gebruiken dan van het Stadsdeel Oud-Zuid mag. Curieus genoeg wordt die procedure aangespannen door een beroepsruziezoeker die niet eens in de buurt woont.

Gelukkig zal het gemopper vanavond even verstommen. As we write is de openingsparty begonnen, is het pakpapier van de ramen 9zelfs, voor even in het verboden gedeelte...) en overheerst het geplop van prosecco. Het zal tot 11uur vanavond doorgaan, en ongetwijfeld prettig uit de hand lopen op straat. Tegenover George W zit Café de Gruter; spannend of de vaste gasten van dit bruine café gaan mengen met het hooggehakte hip & happening scootervolk van George W.  

Reserveren? Doe geen moeite op donderdag t/m zaterdag, maar voor de volhouders op andere dagen bij deze het nummer: +31.20.4702530. 

Oorlog in Zuid? Steven Pooters in het verduisterde deel