Myhrvold is ook bekend als dinosaurusopgraver, dat gerecht haalde het boek niet
Dure hobby: miljardair schept het ultieme kookboek
Sommige miljardairs kopen een voetbalclub, andere beginnen een hotel, dierentuin, een reallifesoap of een politieke loopbaan. Nathan Myhrvold doet het net wat origineler: hij maakte het kookboek der kookboeken.
Modernist Cuisine, het zesdelige, 2.400 pagina’s dikke en 22 kilo wegende kookboek, ligt maart 2011 in de winkel en kost dan $625. It better be good. Dat is het ook, zeggen recensenten nu al. Het culinaire magnus opus is dikker dan de bijbel en staat vol met alles wat je maar kunt bedenken.
Mmmm, rozenblaadjes
Van simpele, alledaagse gerechten tot geavanceerde moleculaire kooktechnieken en tips hoe je gerechten presenteert, verpakt en bewaart – alles staat erin geïllustreerd met spectaculaire foto’s. "Het is het boek dat ik altijd al wilde hebben", zegt Myhrvold die rijk werd bij Microsoft als chief technology en nu aan het roer staat van Intellectual Ventures.
"Misschien wel het meest uitgebreide en complexe boek over koken ooit geschreven", schrijft Bloomberg Businessweek. Voorbeelden: gekristalliseerde rozenblaadjes, watermeloen dat er als vlees uitziet en een bijzondere variant op mac & cheese. Het boek is al met al ook dikker dan de vorige kookbijbel Larousse Gastronomique (dat heeft maar 1.360 pagina’s).
Projectje
Myhrvold is zelf een ervaren kok met diploma, maar had bij het samenstellen van het boek op een gegeven moment 36 man in dienst. Toen een journalist vol ongeloof opmerkte dat het project een miljoen moest kosten, antwoordde de miljardair "was het maar een miljoen".
En misschien dat het boek zelfs winst kan maken, zegt Myhrvold. Sowieso een leuk projectje, wij hebben in ieder geval trek gekregen van de foto’s. Interesse? Een bekend online warenhuis geeft 24% korting als u 'm nu al bestelt.
- reacties
- reageer
- gerelateerd
Je verwacht 't niet: selfmade miljardair is blij met zijn jacht [VIDEO]11 Mei 2012
Miljardair laat Titanic 2 bouwen en Griekenland krijgt kredietverhoging [Terwijl u sliep]3 Mei 2012
Niet slecht: Buffetts secretaresse verdient minimaal $200k27 Januari 2012
Miljardairs willen hun geld (ver)delen in Davos25 Januari 2012
Waarom zit deze 84-jarige miljardair in de bak?13 Januari 2012
Paniek, mannen nemen vrouwenberoepen over!
Piepers Pursuit Dynamics volstrekt overleden
En wie is verantwoordelijk voor de Facebook-faal?
Victor Muller verkoopt 145 miljoen Spyker-aandelen, maar houdt ze toch
Neerlands trots: Sofia III mét duikboot
Neerlands trots: Sofia III mét duikboot
Piepers Pursuit Dynamics volstrekt overleden
Lerares roept op stalinistische wijze leerling tot de orde na kritiek op Obama [AUDIO]
En wie is verantwoordelijk voor de Facebook-faal?
BMW is de duurste
![Vastgoedporno teistert Londen rond de Zomerspelen [FOTO'S]](/thumbs/102x75/2012-05/hoogste-gebouw-europa.jpg)
Vastgoedporno teistert Londen rond de Zomerspelen [FOTO'S]
![Lerares roept op stalinistische wijze leerling tot de orde na kritiek op Obama [AUDIO]](/thumbs/102x75/2012-05/strenge-lerares.jpg)
Lerares roept op stalinistische wijze leerling tot de orde na kritiek op Obama [AUDIO]
Lamborghini gaat er met bestuurder vandoor
![Wat is Mitt Romney waard? [VIDEO]](/thumbs/102x75/2012-05/romney.jpg)
Wat is Mitt Romney waard? [VIDEO]
![Oh jee. Justin Bieber blijkt ook nog zakenman te zijn [VIDEO]](/thumbs/102x75/2012-05/justin-bieber.jpg)
Oh jee. Justin Bieber blijkt ook nog zakenman te zijn [VIDEO]
![Greenpeace belaagt het Apple-hoofdkantoor [FOTO'S]](/thumbs/102x75/2012-05/greenpeace-480x270_1.jpg)
Greenpeace belaagt het Apple-hoofdkantoor [FOTO'S]
12-jarig meisje sloopt het banksysteem in speech
Amerikaanse senator vindt Obama 'gay'
Livin' the dream: na New York nu ook Suitsupply in Chicago én Washington
Zappers onder ons, KPN biedt u de 'helpende Hans'
Suitsupply spring collection nu online!
Kijk u eens bereikbaar zijn: Vodafone VastOpMobiel
Ook Duitsland valt voor Suitsupply
Of het beter, goedkoper en flexibeler kan
![Suitsupply brengt kleur (en tulpen) naar Milaan [VIDEO]](/thumbs/102x75/2012-01/suitsupplymilaan.jpg)
Suitsupply brengt kleur (en tulpen) naar Milaan [VIDEO]
Succesvol op de vierkante millimeter
![Daar is 'ie weer: de rijkenlijst [QUOTE 500]](/thumbs/102x75/2011-11/quote_500_2010_wie_komen_niet_op_de_lancering_medium.jpg)
Daar is 'ie weer: de rijkenlijst [QUOTE 500]
The morning after: Elite Model Look afterparty
The morning after: 020 Borrel in de Westerkerk
The morning after: Amsterdam Polo Trophy
The morning after: Skylounge in het Mint Hotel
The morning after: Première The Devil’s Double in Tuschinski
The morning after: VRIJ festival
The morning after: Boutyq Fashion Show
Jort Kelder terug bij Quote
Jort maakt Friesland Bank het populairste spaarvarkentje
Zaak-Nina: sorry Raad, we zullen het nooit meer doen. Eh. Wel dus.
DWDD-fittie: de afterparty [VIDEO]
Eitjes gooien, al jaren lang lekker makkelijk [VIDEO]
- edit redactie - : Zie je wel, het is best moeilijk!